塞班岛是是排在榜首的世界最佳旅行地，全年适宜旅行，除了7到11月为雨季多台风。即使现在这个季节，也是去塞班的不二选择。

红红火火，凤凰花开

很多美景在适宜的时间去才能体会到特有的美景，度假胜地塞班岛，除了海岛都植有的椰树外，岛上种满了凤凰花，而每到这时，凤凰花争相在枝头火热绽放。

放眼望去，整个小岛处处是云霞般的红色花朵，在蓝天绿海的衬托下，鲜艳夺目，斑斓的色彩给迷人的岛屿增添了几许浪漫。

虽还没到5月，岛上已经凤凰花开。这个季度除了欣赏凤凰花，到周四夜市吃吃吃也可以让人精神爽利的，说实话，不去吃这些美食去什么塞班？

周四夜市

去一个地方旅行，逛夜市是不可错过的体验，大快朵颐当地美食，体会当地市井风味。热闹的加拉班街集市（GarapanStreetMarket）位于塞班岛中心。每个周四晚上五点到九点,都会举行“周四市集”，这天的晚上会比白天更热闹，道路两旁会搭起帐篷，帐篷下摆满各色小摊子。

将自己投入逛街的人潮中，一边品尝地道的海岛风味，一边逛逛夜里的手工艺品。连酒店都会出来摆摊，塞班有很多值得推荐的夜市小吃，尤其是椰子烤制而成的apigigi。当然，周四夜市除了吃，你还能欣赏到当地民众组织的地方特色舞蹈表演。

塞班岛文化多元，既结合了美国的基督教文化和西班牙的天主教文化，也蕴含本地的查莫洛传统文化，查莫洛人和卡若兰人天生喜欢跳舞，所以每逢大时大节，也会载歌载舞和大摆盛宴来庆祝，假如你正巧没有赶上任何节日又想要体验塞班岛热情的话，必定要去GarapanStreetMarket逛一趟。

在热情的当地土著舞蹈中，你很难不受感染，因此经常到最后就变成了各路游客纷纷参与的“群魔乱舞”。

好好感受当地的查莫洛饮食文化

塞班岛本身有着查莫洛文化，查莫洛人对饮食有独特的理解。加上长期接待日本游客，这里的日本料理也堪称一流。再加上美国文化的影响，混搭成为这里的饮食风格。本地甜品，意大利的比萨和面，日式的寿司和生鱼片，美国运来的大龙虾在这里都可以尝到。

1、龙虾

塞班的龙虾大多是由美国加州进口来的，食用方法可以用奶油来烘烤，也可以直接放在炭火上烤，味道都不错。与我们喜欢的蟹黄相似，真正的吃客不会光惦记龙虾尾巴，而是要将龙虾的头掰开，吃龙虾的黄，别有一番鲜味。

2、Kelaguen

Kelaguen是一道典型的查莫洛菜，用柠檬汁来腌制新鲜的虾肉或鸡肉，也可以是生牛肉片，然后拌上葱、盐、辣椒等调味，最后用玉米饼包起来吃。也许你会觉得它有点像墨西哥的Taco,但这种食物的味道更酸一些。

3、Apiqiqi

这可能是本地最受欢迎的查莫洛食品之一，有点像我们的粽子。用香蕉叶包裹的糯米条口味甜美，吃的时候需要烤一下，趁热吃。它的分量一般不大，很适合女孩子拿来当点心。糯米中带着椰子的清香，甜度刚刚好。

4、查莫洛虾

查莫洛的沙拉用虾和柠檬、蔬菜等食材拌在一起，加上切碎的洋葱和辣椒，再用盐和胡椒粉来调味，最后放在生菜上装盘。食物经过简单的处理，能保留原始的滋味。如果再加上一点橄榄也许会更美味。

5、红米饭

核桃的养分价值高，具有防治动脉硬化的成效，常食可有补养强身、推迟变老的效果；红米可用来煮粥、煮饭和酿酒，它有补血养颜的成效，将之做成饭，既可舒缓下我们节后油腻的肠胃，又可养颜。

6、日式料理

因为塞班岛接待了大量的日本游客，所以这里的日式料理做得相当有品位，还有不少料理店就是日本人开设的。新鲜的金枪鱼、美味的寿司、各种寿司卷在这里都十分受欢迎，一些大酒店也备有专门的日料餐厅。　

7、椰子

塞班虽然是热带海岛，但本地产的水果并不多，一般只有香蕉和芒果。整年都能吃到的水果是椰子，塞班岛的椰子挺有特色的，除了可以让人喝到清甜的椰子汁，还可以把肉刮下来做椰子刺身，蘸芥末和酱油来吃，颇有海鲜的口感。

8、意大利面　

菠菜面是绿色的，墨鱼汁面是黑色的，在塞班岛可以吃到各种颜色的意大利面，在凯悦酒店，你还能品尝到现场烹制的意大利面，调味汁分茄汁和奶酪两种风味。而且意大利面还经常搭配鱼肉或烤鸡出现，吸收了其他食材的汁水后，意大利面的口感更加丰富。

9、烧烤海鲜

海鲜在塞班最多的处理方式是烧烤，或串起来，或分开直接放上炭火烹饪，全程只添加胡椒和盐，以求保持海鲜最原始的滋味。鲜虾、鱿鱼和贝类都可以被烤成美味的拼盘，坐在海边品尝这些海鲜，该有多么舒服。

1、TonyRomasRestaurant

这里的猪排号称塞班第一，而且价格相当实惠，份量又足，餐厅受到了当地人和外地游客的喜爱。这里的碳烤肉有牛排、烤鸡和海鲜，除了这些，酒店还有香酥洋葱砖、香烤马铃薯皮、烤马铃薯汤、沙拉和汉堡等，份量都很大。